Zapik za hrenovke 1kg
€9,76 z DDV
Mešanica dodatkov in začimb za izdelavo hrenovk.
Sestavine: stabilizatorji (difosfati E 450, trifosfati E 451), mešanica začimb, antioksidant (natrijev askorbat E 301)
Videz: oranžno rjava, grobozrnata mešanica, z vidnimi delci začimb in vonjem po začimbah
Norme kvalitete: % P2O5 18,5 – 20,0 Uporaba: Zapik za hrenovke se uporablja za izdelavo hrenovk in drugih barjenih klobas iz ohlajenega ali zmrznjenega mesa. Zapik za hrenovke je potrebno dodati v kuter v začetku procesa sekljanja. Masi je potrebno dodati ustrezno količino nitritne soli za razsol.
Doziranje: do 1 kg zapika za hrenovke na 100 kg mesne mase
Pakiranje: Alu vrečka 1 kg
Skladiščenje: v suhem in hladnem prostoru
Rok uporabe: 18 mesecev v pogojih skladiščenja v originalni embalaži
Teža | 1 kg |
---|
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.