Uporaba: predpisano količino zapika za pleskavice se predhodno raztopi v hladni vodi (cca 1 dcl na kg mletega mesa) in doda mletemu mesu na začetku mešanja. Masa se dobro premeša. Mešanica vsebuje že potrebno količino soli. Pred oblikovanjem se priporoča, da pripravljena masa odleži nekaj časa na hladnem (do +4°C).
Doziranje: do 320 g na 10 kg mase pakiranje: 1,6 kg za 50 kg mase
Rok uporabe: 18 mesecev v originalnem pakiranju
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.