Uporaba: Dodatek vrača mesu naravno sposobnost vezanja vode. Uporablja se pri izdelavi mesnega testa, barjenih in poltrajnih klobas. Mesu se doda na začetku procesa sekljanja.
Sestavine: Stabilizatorji (difosfati E 450, polifosfati E 452, trifosfati E 451) do 58,0 % izraženo kot P2O5
Doziranje: 2-4 g na 1 kg mesne mase
Hraniti v suhem in hladnem prostoru
Neto količina: 100 g
| Teža | 0.1 kg |
|---|
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.